主に東京都内で活動するフリーランス調理師 です。
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お店の行事や、個人のイベントなど、さまざまな「料理がほしい」シチュエーションにお応えしています。 どのような趣旨の場なのかを重点的に伺い、依頼者さん、自分、そしてその先にいるお客さまにとって三方良しとなるような提案を 心がけています。
お客さまのお宅に伺い、普段づかいの家庭料理をお作りします。 素材と基礎調味料 (塩、砂糖、醤油、酒、みりん、オリーブオイル、胡麻油など) を基本にお作りしています。
カジュアルなホームパーティの準備なども代行できます。
自炊や作りおきを始めたい料理初心者の方向けの 1on1 レッスンです。 500件以上の依頼、たくさんのキッチンにお邪魔してきた経験を活かし、お客さまのお宅に合った調理をいっしょに模索していきます。 道具の使い方から、素材の扱い、保存の仕方、ちょっとしたおもてなし料理まで。いっしょにお作りしながらお伝えします。
キャプションのリンクから詳細をご覧になれます。 料金はご相談のうえ、合意のもと承ります。